Китайскую столовую в Челябинске закрыли за нарушения СанПин

Региональное управление службы судебных приставов сообщило 22 апреля, что китайская столовая «Восточный дракон» на улице Сони Кривой в Челябинске закрыта на месяц. Причиной стали нарушения санитарно-эпидемиологических норм, выявленные в ходе проверки.

Постановление Центрального районного суда перечисляет множество нарушений. Среди них:

• совмещение в одном помещении процессов обработки мяса и морепродуктов, приготовления пищи и хранения продуктов;
• перенос готовых блюд в обеденный зал через улицу;
• мытьё посуды в непредназначенном для этого месте с необходимостью переноса её через улицу.

Проверяющие зафиксировали антисанитарные условия: грязные полы, столы и холодильники, липкие ловушки для мух над рабочими поверхностями, отсутствие дезинфицирующих средств. В качестве кухонного инструмента использовался строительный шпатель, а компот хранился в бывших в употреблении пятилитровых пластиковых бутылках.

Сотрудники работали без головных уборов и в личной одежде, их личные вещи лежали на рабочих столах. Ежедневные медицинские осмотры персонала не проводились.

«Всего выявленных нарушений СанПин — около двух десятков. Суд обратил особое внимание, что это влечет реальную угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, причинения вреда жизни и здоровью людей», — заявили в службе судебных приставов.

Представители столовой не ответили на запрос о комментарии. Ранее в заведении объясняли закрытие ремонтом, который, по их словам, должен продлиться пару недель.